Заведующий производством

• Осуществляет руководство производственной деятельностью подразделения;
• Направляет и организовывает деятельность трудового коллектива;
• Обеспечивает соблюдение и выполнение санитарно-гигиенических норм на производстве;
• Обеспечивает своевременное техническое обслуживание оборудования;
• Организует проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции.

Условия приема сотрудников в штат компании:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Оплачиваемые больничные и отпуска
• Сменный график работы: 5/2, 2/2, 3/3 (индивидуальный подход)
• Стабильная заработная плата, выплачиваемая без задержек 2 раза в месяц
• Возможность получения высшего бесплатного профессионального образования по договору с Предприятием
• Предоставляется скидка на собственную продукцию и льготное служебное питание
• Частичная компенсация аренды жилья иногородним
• Частичная оплата стоимости путевки в детские лагеря, санатории детям

• Высшее образование (управление персоналом), средне-профессиональное образование (повар, технолог);
• Знание действующих санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ;
• Знание технологии производства, ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Знание правил учета и норм выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
• Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание видов технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• Опыт работы в общепите на руководящих должностях от 3 лет обязателен;
• Личные качества: нацеленность на результат, ответственность, оперативность, коммуникабельность, внимательность.