Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Помощник пекарь
от 22 500 руб.
Вакансия "Помощник пекарь"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 21 сентября 2022 года
Обновлено 29 ноября 2022 года
Работодатель
ИП Созыкина Татьяна Джоновна
Место работы
682973, г. Бикин, ул. Первомайская, д. 13, корп. аХабаровский край
г. Бикин
Обязанности
Составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки; уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Помощник Пекарь
Ответственность
Дисциплинированность
Обучаемость
Ответственность
Дисциплинированность
Обучаемость
Общие требования
Составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки;
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Созыкина Татьяна Джоновна
Дата регистрации
13 сентября 1994 года
Регион
Хабаровский край, г. Бикин