Су-шеф в ресторан Каспийка (м. Чистые пруды)

« Каспийка» – новая сеть ресторанов, специализирующаяся на рыбе и морепродуктах.
Доступные цены, уникальная атмосфера, большой выбор для каждого, место встреч и общения.
Рыбные рестораны Каспийка входят в состав « Tanuki Family» , лидера ресторанного рынка с более чем 15-летней историей
Мы в поисках активного, опытного и инициативного СУ-ШЕФА, увлеченного своей профессией
Обязанности:

• Управление персоналом кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Проведение инвентаризации.

Требования:

• Образование: профильное;
• Стаж работы в должности: не менее 1 года в кафе или ресторанах;
• Знание технологии приготовления блюд .

Условия:

• Заработная плата за смену 4500 на руки
• Место работы: Ресторан Каспийка, м. Чистые пруды/Тургеневская/Сретенский бульвар, ул. Мясницкая, 24/7, стр. 2
• График работы: 2/2 либо 5/2 по 13 часов
• Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;
• Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой;
• Оформим по ТК РФ.

Среднее

Не менее 4 лет