Управляющий рестораном

• Управление персоналом: кассиры, шаурмисты, пиццамейкеры, курьеры (от 8 человек в смене);
• Обучение, мотивирование, контролирование сотрудников;
• Общение с гостями и разрешение сложных ситуаций;
• Составление отчетной документации;
• Проведение инвентаризации;
• В случае большой загрузки нужно будет помогать сотрудникам на станциях ресторана

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемый отпуск 28 рабочих дней;
• Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц (оклад 40 000 + KPI от 20 000 до 50 000);
• Оплата стажировки - 37 000, сопровождение на всем цикле обучения;
• График работы 5/2 (выходной воскресенье, понедельник);
• Оплата переработок в случае производственной необходимости;
• Скидка в ресторанах нашей сети 30%;
• Бесплатное питание и классная униформа;
• Сильная команда коллег и опытные руководители;
• Ежемесячные корпоративы, спортивные мероприятия, тимбилдинг;
• Доступ к внутренней библиотеке менеджмента;
• Посещение профессиональных мероприятий за счет компании.

Управляющий рестораном сначала проходит обучение на кассира, пиццевокера, шаурмиста и менеджера смены, чтобы знать все стандарты компании и уметь эффективно управлять сменой. А после изучает все тонкости работы управляющего — анализ бизнес-показателей, управление командой и отчетность.

• Опыт работы на аналогичной должности не менее года (руководство коллективом и работа с персоналом);
• Опыт работы в кафетериях, ресторанах быстрого питания и самообслуживания;
• Лидерские качества, управленческие навыки;
• Знание санитарных норм и правил;
• Готовность к работе в режиме многозадачности