Главный технолог

- расчет количества сырья, специй, вспомогательных и упаковочных материалов, необходимых для изготовления продукции и их заказ в соответствующих подразделениях предприятия;

- входной контроль основного сырья и вспомогательных материалов;

- разработка и проведение экспериментальных выработок по внедрению новых продуктов в производство;

- анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;

- разработка заявки в соответствии с технологией выработки продукции

- осуществляет входной контроль основного сырья и вспомогательных материалов;

- осуществляет разработку и проведение экспериментальных выработок по внедрению новых продуктов в производство; - анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимает непосредственное участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию;

- решает производственные вопросы с менеджером по взаимодействию с производством, касающиеся выпуска продукции;

- готовит разработку заявки в соответствии с технологией выработки продукции, оформляет необходимую документацию;

- осуществляет рассмотрение спецификации задания на производство с целью выявления возможности исполнения заявки.

- высшее профессиональное образование (технология мясопереработки);

- опыт работы в руководящей должности не менее 3 лет;