Технолог пищевого производства

Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП)

Контроль за санитарным состоянием производства, соблюдение санитарных правил и норм.

Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с дейсвующими нормами.

Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодвтельства.

Предупреждение потенциально возможных несоответствий и устранение причин отклонения от норм технологического процесса.

выявление причин брака и принятие мер по их устранению.

Среднее/высшее технологическое образование (профильное).

Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции (ISO. XACCП, ГОСТ, ТР ТС и др. )

Знание стандартов и методов оценки качества сырья.

Только с опытом работы технологом на пищевом производстве.

Знание программы 1С- УНФ 8. 3 будет вашим преимуществом.