Управляющий объектами

1. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

2. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.

3. Составляет график выхода поваров на работу.

4. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

5. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

6. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

7. Обеспечение участие отдела в проведении инвентаризации незавершенного производства.

8. Осуществление методического руководства работой производственно-диспетчерских подразделений предприятия

9. Руководство разработкой производственных программ и календарных графиков выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок.

10. Организация оперативного контроля за ходом производства, за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментов, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, погрузочно-разгрузочными средствами и т. п. , а также за осуществлением подготовки производства новых видов изделий.

11. Обеспечение своевременного оформления, учета и регулирование выполнения заказов по кооперации и межцеховых услуг.

12. Контроль за выполнением взаимных требований и претензий подразделений предприятия. Анализ результатов их деятельности за предыдущий плановый период с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращения цикла изготовления продукции.

13. Координация работы подразделений предприятия, принятие мер по обеспечению ритмичности выполнения календарных планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса.

14. Проводит работу по выявлению и освоению технических новшеств, научных открытий и изобретений, передового опыта, способствующих улучшению технологии, организации производства и росту производительности труда.

1. Образование высшее

2. Уверенный пользователь ПК

3. Санитарная книжка 

4. Готовность прохождения медицинской комиссии по направлению от организации.

5. Знание норм СанПин.

6. Опыт работы от 3 лет.