Повар - бригадир (362 К. Либкнехта)
Вакансия "Повар - бригадир (362 К. Либкнехта)"
Полная занятость, полный рабочий день
Кировская область
г. Киров
Обязанности
- Составление заявки на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки реализации;
- Готовит и оформляет блюда, осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Осуществляет расстановку поваров;
- Проводит бракераж готовой пищи;
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- Обеспечивает сохранность продуктов, соблюдая условия товарного соседства, условия и температурный режим хранения продуктов и сроки реализации;
- Соблюдает чистоту и порядок на рабочем месте, в холодильниках, в подсобных помещениях в течение рабочего времени.
Общие требования
- наличие медицинской книжки
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ИП Шекерюк Полина Александровна
МБОУСОШ №1 Г. АК-ДОВУРАКА ИМЕНИ ТАМДЫН-ООЛ СЕСЕНМАА САЯТЫЕВНЫ - ГЕРОЯ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО ТРУДА