Старший повар

Контроль и координация работы поваров на смене;

Контроль наличия необходимого количества продуктов для работы смены, правильности маркировки;

Взаимодействие с отделом складского хозяйства;

Участие в проведении инвентаризаций;

Контроль уборки рабочей площади и координация работ с Отделом Стюардинга;

Поддержание на Кухне безопасной и санитарной обстановки, соблюдение требований инструкций охраны труда.

ДМС после 1 года работы 

Опыт работы в должности Повара или Старшего смены (Chef de Partie);

Опыт работы в отелях приветствуется;

Опыт работы на буфетах, а ля карт, банкетах разных уровней и численности;

Навыки работы в строгом соответствии с технологическими картами;

Навыки составления плана работ на день для смены;

Ответственность, организованность, лидерский потенциал, развитые коммуникативные навыки.