Повар

Приготовление пищи в соответствии с утверждённым меню. Соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений. Мониторинг использования продуктов питания, приобретённых за счёт бюджета ДОУ, для обеспечения надлежащих процедур. Содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования,  

Отсутствие судимости и медицинских противопоказаний.

Знать требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Уметь проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам. Проводить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Строго соблюдать должностную инструкцию, инструкцию по охране труда на рабочем месте, другие инструкции по охране труда при эксплуатации технологического оборудования и выполнения работ с кухонным инвентарем и оборудованием. Иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим, знать порядок действия при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации в дошкольном образовательном учреждении.