Буфетчик

1. 1. 1 Работает по утвержденному главным врачом Печенгской ЦРБ графику работы.

1. 1. 2 Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету; расписывается в раздаточной ведомости.

1. 1. 3 Производит раздачу пищи пациентам согласно меню, назначенной диете, в горячем виде (при необходимости производит подогрев пищи).

1. 1. 4 Контролирует сроки хранения пищевых продуктов пациентов; проверяет передачи пациентам с целью недопущения приема противопоказанной пищи и напитков.

1. 1. 5 Совместно с медсестрой осуществляет кормление тяжелобольных детей в палатах, сбор и доставку в буфет использованной посуды,   с последующей обработкой прикроватных тумбочек и столов с применением растворов дезинфицирующих средств.

1. 1. 6 Производит мытье посуды, соблюдая санитарные требования.

1. 1. 7 Осуществляет разморозку и уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов.

1. 1. 8 Своевременно получает у сестры-хозяйки и обеспечивает правильное хранение и использование хозяйственного инвентаря, посуды, дезинфицирующих и моющих средств.

1. 1. 9 Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой, производит текущую и генеральную уборку в соответствии с санитарными правилами и нормами.

1. 1. 10 Своевременно сообщает старшей медсестре или сестре-хозяйке отделения о неисправности в системе отопления, водоснабжения,   канализации и электроприборах; о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

1. 1. 11 Квалифицированно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности.

1. 1. 12 Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.

1. 1. 13 Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.

1. 1. 14 Участвует в занятиях по сантехминимуму и систематически повышает свою квалификацию; один раз в год сдает санминимум в ЦГСЭН.

1. 1. 15 Своевременно уведомляет работодателя, органы прокуратуры или другие государственные органы обо всех случаях обращения к нему каких-либо лиц в целях склонения его к совершению коррупционных правонарушений.

1. 1. 16 Должна знать назначение оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов, посуды, тары, правила пользования и ухода за ними; основы диетологии; признаки доброкачественности продуктов и правила раздачи блюд; правила санитарии и гигиены труда; назначение моющих средств и правила обращения с ними; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

Отсутствие вредных привычек.

Умение работать в коллективе.