Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Воронежская область
г. Воронеж
Обязанности
В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит:
1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
2. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
3. Использование спецодежды во время работы
4. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
5. Соблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюд
6. Приемка продуктов от работников склада
7. Строгое соблюдение правил разделки продуктов
8. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
9. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
10. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
11. Организация контроля над безопасностью готовых блюд
12. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
13. Ведение бракеражного журнала
14. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
Дополнительно
График работы сменный с 07:0 по 14:00 и вторая смена с 11:00-18:00.
Общие требования
Ответственность, стрессоустойчивость, трудолюбие и чистоплотность.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
АО "УПЗ", АО "УРАЛЬСКИЙ ПРИБОРОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"