Засольщик мясопродуктов

1.                                   Учитывать при выполнении процесса посола первоочередность выдачи сырья по участкам;

2.                                   Контролировать соответствующие сроки и режимы посола, определять степень готовности продукта по окончанию процесса посола;

3.                                   Погрузочно- разгрузочные и транспортные работы;

4.                                   Обеспечивать своевременное перемещение грузов в камеры охлаждения или заморозки;

5.                                   Вести процессы посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешках и посолочных агрегатах.

1.                                   Исполнительность;

2.                                   Ответственность;

3.                                   Дисциплинированность;

4.                                   Желание обучаться.