Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Территориальный бренд-шеф

от 150 000 до 180 000 руб.

Вакансия "Территориальный бренд-шеф"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 1 августа 2022 года

Обновлено 1 августа 2022 года

Работодатель

ООО "ГУДФУД ДВ"

Место работы

Приморский край
690014, г. Владивосток, пр-кт Красного Знамени, д. 82, корп. В
Приморский край

г. Владивосток

Показать на карте

Обязанности

Управление кухнями ресторанов разных концепций, в том числе кухней франчайзингового проекта; Проведение аттестаций на знание меню, санитарных норм и правил сотрудников кухни; Планирование и оптимизация себестоимости продукта; Мониторинг и анализ ценовой политики конкурентов; Проведение обучения, отработок и мастер-классов для шеф-поваров и поваров ресторанов; Внедрение стандартов приготовления блюд меню и их контроль; Разработка, составление меню, контроль качества блюд, технологии, калькуляции; Осуществление планирования финансового бюджета на замену технологического оборудования / утвари / инвентаря; Составление своевременного графика по ремонту и плановой замены оборудования ресторанов на вверенной территории и регулярное взаимодействие взаимодействия с отделом службы эксплуатации по ремонту технологического оборудования.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Кто мы? Мы - самый большой ресторанный холдинг на территории Дальнего Востока, поэтому с нами1. Надёжно. Стабильная выплата заработной платы без задержек. 2. Прозрачно. Полностью белая заработная плата. 3. Перспективно. Мы рады, когда сотрудники растут и делаем всё, чтобы ты не стоял на месте, поэтому карьерный рост для нас - это важно. 4. Есть время отдохнуть. Оплачиваемый отпуск 36 календарных дней в году. 5. Комфортно. У нас уютный офис в стиле loft с кофе-машиной и охраняемой парковкой для сотрудников. 6. Интересно. Организовываем корпоративное обучение для сотрудников. 7. С заботой. Оплачиваемый больничный. 8. Выгодно. Предоставляем скидку для сотрудников не посещение наших ресторанов. :)

Дополнительно

Территориальный Бренд-шеф
"1С"
Высоко квалифицированный специалист
Знание делопроизводства

Общие требования

Опыт работы на должности шеф-повара/бренд-шефа не менее 1 года; Успешный опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды; Знание современных технологий приготовления; Знание санитарных норм и ХАССП. Согласно Постановлению Губернатора Приморского Края №111-пг для трудоустройства необходимо предоставить QR-код, подтверждающий вакцинацию от COVID-19

Требования к образованию

Среднее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...