Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Заведующий производством (шеф-повар)
от 40 000 до 45 000 руб.
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Постоянная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 31 мая 2022 года
Обновлено 22 ноября 2022 года
Работодатель
ОАО САНАТОРИЙ "ГОЛУБАЯ ДАЛЬ"
Место работы
353490, г. Геленджик, с Дивноморское, ул. Голубодальская, д. 2Краснодарский край
г. Геленджик
Обязанности
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. - Контроль качества продуктов. - Контроль качества приготовленных блюд. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню. Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий. Обучение поваров, мастер-классы для персонала.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Умение работать в команде
Общие требования
Ответственность, старательность, дисциплинированность, инициативность
Требования к образованию
Высшее
Опыт работы
Не менее 3 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ОАО САНАТОРИЙ "ГОЛУБАЯ ДАЛЬ"
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО САНАТОРИЙ "ГОЛУБАЯ ДАЛЬ"
Дата регистрации
25 мая 1992 года
Юридический адрес
353490, Краснодарский край, г. Геленджик, с. Дивноморское, ул. Голубодальская, д. 2
Исполняющий обязанности генерального директора
Чернышков Артём Петрович
с 19 декабря 2022 года
