Повар-универсал

• Приготовление блюд японской/европейской кухни по ТТК;
• Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания;
• Поддерживать порядок на рабочем месте;
• Проводить инвентаризацию.

Что важно для нас в кандидате:

• Опыт работы в сфере общественного питания;

• Знание основ СанПиНа и правила комплектации сроков и условий хранения продукции;

• Знание правил хранения продуктов;

• Уверенное знание технологического оборудования;

• Умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;

• Организаторские способности;

• Способность к профессиональному росту;

• Высокая работоспособность и стрессоустойчивость.