Управляющий рыбоперерабатывающего предприятия

1. Организация бесперебойной работы рыбного производства (разделка, посол, копчения, вялка, посол икры, полуфабрикатов замороженных, охлажденных; кулинарных);

2. Ведение управленческой деятельности рыбного производства;

3. Умение принимать решения, планировать и координировать действия команды;

4. Оперативное управление коллективом;

5. Контроль своевременного обеспечения производства сырьем;

6. Оперативный контроль входящего сырья;

7. Организация своевременного выпуска качественной продукции;

8. Руководство финансово-хозяйственной деятельностью

9. Контроль качества в соответствии с программой ХАССП;

10. Проведение систематического анализа качества и объема выпущенной продукции

11. Составление технологических схем;

12. Декларация продукции;

13. Постоянный контроль и совершенствование производственного процесса;

14. Обеспечение бесперебойного выпуска продукции;

15. Участие в производстве выпускаемой продукции;

16. Руководство разработкой мер по ресурсоснабжению и комплексному использованию материальных ресурсов;

17. Совершенствование нормированию расходов сырья;

18. Осуществление подготовки отчетности по итогам работы производства (суточный, недельный, месячный, квартальный отчеты);

19. Ведение технологической документации;

20. Проведение анализа производственной деятельности за определенный период с разработкой мероприятий по устранению недостатков;

20. Организация и проведение инвентаризаций;

21. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, техники безопасности на производстве;

22. Контроль за соблюдением работы производственного оборудования.

• Работа в городе Новый Уренгой (с предоставлением жилья для иногородних)
• Работа в надежной компании, дружный коллектив

• Компенсация прохождения медицинской комиссии

• Проживание, питание и спецодежда за счет работодателя

• Заработная плата официальная, своевременные выплаты

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ

• Рассматриваются резюме соискателей со всех регионов.

1. Высшее ( техническое) образование или средне-специальное по профилю;

2. Знание устройств универсальных приспособлений и применяемого оборудования рыбного производства;

3. Опыт управления коллективом приветствуется;

4. Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции в соответствии с требование законодательства.

5. Знание стандартов и методов оценки качества сырья.

6. Только с опытом работы технологом на рыбном производстве.

7. Знание программы 1"С" будет Вашим преимуществом.

8. Уверенный пользователь ПК