Повар

1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу со склада   в присутствии медицинской сестры диетической. 2. Закладывает продукты в котел; не допуская хране¬ ния продуктов на производстве. 3. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 4. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество. 5.     Производит раздачу пищи отделениям больницы со¬ гласно выписке. 6.     Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.     7.     Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой. 8.     Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д. ) нака¬ нуне приготовления блюд. 9. Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.

образование по специальности "Повар"