Официант (бармен)

1. Осуществляет подготовку бара к приему посетителей;

2. Обеспечивает хранение и розлив спиртных и прочих напитков посетителям бара;

3. Обслуживает посетителей бара;

4. Осуществляет уборку барной стойки.

1. Правила и особенности подачи спиртных и смешенных напитков (коктейли, пунши);

2. Знание правил подготовки бара к обслуживанию, правил оформления барной стойки;

3. Особенности обслуживания отдельных категорий посетителей (подростков, семей с детьми, инвалидов, пожилых людей).