Повар
Вакансия "Повар"
Сезонная, сменный график
665932, г. Байкальск, р-н Слюдянский, д. 93
Иркутская область
г. Байкальск
Обязанности
Подготовка продуктов, приготовление и оформление блюд разной сложности соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам, выдача их официантам. Ответственность за качество выпускаемых блюд, за сохранность и исправность инвентаря и оборудования на кухне.
Премии и бонусы
Социальный пакетРежим работы-. с 09. 00 до 24:00 час. , 2/2. Класс условий труда-2.
Дополнительно
Дисциплинированность
Ответственность
Общие требования
Должен знать:-рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; -товароведческую характеристику сырья, приемы и последовательность технологических операций; -соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции; -органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; -основные критерии безопасности кулинарной продукции и др. Опыт работы приветствуется. Наличие свидетельства.