Подсобный рабочий
Вакансия "Подсобный рабочий"
Полная занятость, сменный график
Красноярский край
г. Ачинск
Обязанности
1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке, овощехранилищах и складах (продукты) детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
2. Перебирает плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из склада ДОО.
4. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
5. Доставляет готовую пищу к раздаче.
6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке ДОО.
7. Участвует в сдаче тары, разбирает коробки от продуктов питания и участвует в их сдаче.
8. Заполняет котлы водой.
9. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
10. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на пищеблоке ДОО.
11. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОО.
12. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
13. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
14. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
15. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.
16. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.
17. В летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой.
18. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи и т. д. ).
19. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительных приборов в пищеблоке ДОО.
20. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
21. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов:
• оставляет в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранит отдельно от рабочей одежды и обуви;
• снимает в специально отведенном месте рабочую одежду, головной убор при посещении туалета;
• моет руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета;
22. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.
23. Проходит ежегодный медицинский осмотр согласно графику, утвержденному в ДОО.
24. Подсобный рабочий также строго соблюдает должностную инструкцию подсобного рабочего в ДОО, правила охраны труда и противопожарной безопасности.
Общие требования
Мед. книжка
Справка об отсутствии судимости