Подсобный рабочий

Осуществляет вспомогательные и подсобные работы на пищеблоке.  

  Осуществляет установку на столы столовых приборов, хлеба, стаканов с напитками, тарелок с холодными закусками, первыми и вторыми блюдами.

1. 2.               При необходимости заменяет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.

1. 3.               Очищает посуду от остатков пищи; собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место. Убирает столы после приема пищи в соответствии с требованиями СанПиН. Проводит влажную уборку помещений пищеблока, столовой, моет кухонную и столовую посуду, оборудование, инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями СанПиН, осуществляет обтирку и сушку посуды, приборов, инвентаря, подносов. Выполняет графики проведения генеральных уборок в помещениях пищеблока, очистки оборудования (плиты, холодильники, весы и др. ). Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы в соответствии с требованиями СанПиН, применимые в Учреждении. Участвует в организации и проведении питьевого режима в группах и во время прогулки (на верандах): обеспечивает запас питьевой воды, проводит обработку баков, чайников, стаканов для питья, подносов в соответствии с требованиями СанПиН.

Отвечает за санитарное состояние пищеблока.

• Стаж работы от 1 года
• Образование: Среднее