Кухонный работник

Непосредственно осуществлять своевременное и качественное мытьё полов стен окон лестничных маршей, потолков;   приготавливать необходимые моющие, чистящие и прочие средства, и материалы для выполнения своих обязанностей

Удалять пыль, подметать и мыть вручную или с помощью машин и приспособлений полы, лестницы, лестничные клетки, окна, стены, потолки в производственных и служебных помещениях.

 Транспортировать отходы и мусор из производственных помещений в установленное место, осуществлять прочистку, санитарную обработку, дезинфицирование и расстановку урн для мусора.

2. 4.    Непосредственно осуществлять своевременное и качественное мытьё оборудования, посуды и инвентаря.

Мытье кухонной посуды производится с помощью посудомоечной машины, а при ее отсутствии, с помощью механического  мытья в трехсекционной ванне.

2. 6.    Сушку посуды осуществлять при помощи решетчатого стеллажа.

Своевременно доставлять чистую посуду, приборы подносы на раздаточные линии (в столовых с предварительным накрытием столов)

Осуществлять помывку, обработку производственного инвентаря и технологического оборудования, согласно инструкций, СанПин и других требований обработки.

3. 10. Осуществлять мойку и чистку овощей.

3. 11. Помогать в подготовке раздачи к обслуживанию:

-           Разливать, и выставлять напитки;

-           Взвешивать, порционировать, укладывать продукцию на тарелки, салатницы и другую посуду;

-           выкладывать выпечку и хлеб;

-           при необходимости обеспечивать приготовление холодных закусок, салатов;

Содержать рабочее место в чистоте и порядке, соответствующим санитарным нормам и правилам.

дисциплинированность, ответственность, пунктуальность, чистоплотность, умение работать в команде