Главный технолог

• Разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции.

• Разработка и планирование сменных производственных заданий по выпуску продукции по объему, качеству, ассортименту, срокам на основании производственного плана.

• Контроль качества продукции.

• Разработка рецептуры соков.

• Работа с рекламациями заказчиков.

• Контроль санитарной обработки оборудования, инвентаря и тары, уборки производственного помещения.

Доставка служебным автобусом.

• Опыт практической работы. Знание технологических процессов производства пищевой продукции, режимов санитарной обработки оборудования и правил гигиены персонала;

• Знакомство с методами лабораторного контроля качества продукции и сырья;

• Знание системы ХААСП;

• Управление персоналом;