Повар

Выполняет «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ», «Санитарно-гигиенические и эпидемиологические правила», инструкции по охране труда и технике безопасности, противопожарной инструкции.

Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ.

Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.

Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.

Заготавливает продукты для приготовления пиши, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.

Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии старшей медицинской сестры, заведующего или других назначенных лиц.

Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.

Составляет ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность

Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.

Во время отсутствия второго повара заменяет его.

Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.

Опыт работы поваром детского питания.

Самостоятельность - выполнение ежедневных задач без дополнительных напоминаний.

Умение контролировать время выполнения задач и успевать в указанный срок.