Повар

Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара;

Подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации;

Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы по заданию повара;

Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара;

Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий по заданию повара;

Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы по заданию повара;

Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи по заданию повара;

Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря по заданию повара;

Приготовление блюд из творога по заданию повара;

Приготовление блюд из яиц по заданию повара;

Приготовление бутербродов и гастрономических продуктов порциями по заданию повара;

Приготовление горячих напитков по заданию повара;

Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд по заданию повара;

Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос по заданию повара;

Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции по заданию повара;

Прием и оформление платежей за блюда, напитки и кулинарных изделий по заданию повара;

Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов по заданию повара;

Приготовление холодных и горячих сладких блюд, десертов по заданию повара;

Приготовление мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы по заданию повара;

Приготовление каш и гарниров из круп по заданию повара;

Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию повара.

Наличие санитарной книжки, можно без опыта работы, без вредных привычек