Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф повар (повар-технолог)/ руководитель пищеблока

20 000 руб.

Вакансия "Шеф повар (повар-технолог)/ руководитель пищеблока"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 22 сентября 2022 года

Обновлено 22 сентября 2022 года

Работодатель

Место работы

Республика Башкортостан, г. Уфа, Пархоменко переулок, 7
Башкортостан, республика

г. Уфа

Обеспечение своевременного, высококачественного приготовления продукции собственного производства
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
Оставление ежедневной суточной пробы готовой продукции.
Организация, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни).
Ведение документации пищеблока.

Оконченное образование по специальности: повар/технолог.
Знание специфики приготовления блюд для детских дошкольных и школьных учреждений.
Опыт работы приветствуется.
Честность, порядочность, желание развиваться, коммуникабельность.
Умение работать со стандартным пакетом Microsoft Office.

Среднее профессиональное

Загрузка...