Вакансии на JobSense
Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

23 414 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 21 июля 2023 года
Обновлено 21 июля 2023 года
Работодатель
МАОУ СОШ №6
Место работы
Тюменская область, Город Тобольск, Сумкино рабочий поселок, Мира улица, дом: Д. 8;
дом 8
Тюменская область

г. Тобольск

Обязанности

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,  обеспечивает их своевременное приобретение у поставщиков, контролирует ассортимент,  количество и сроки их поступления и реализации. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и рационом питания (меню),  согласованным с органами, осуществляющими санитарно-эпидемиологический надзор.  Осуществляет постоянный контроль (в т. ч. инструментальный) технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу. Принимает участие в проведении приемочного контроля (бракеража) готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.  Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.  Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.  


Дополнительно

1. Требуется шеф-повар в структурное подразделение "Детский сад".                                          2. Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о преращении уголовного преследования.


Общие требования

Дисциплинированность, ответственность. Владение программами. Наличие определенного опыта.


Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года


Загрузка...

Похожие вакансии


Работодатель

МАОУ СОШ №6

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №6"
27 голосов
Дата регистрации
9 марта 1995 года
Юридический адрес
626102, Тюменская область, г. Тобольск, рп. Сумкино, ул. Мира, д. 8
Директор
Загваздин Сергей Александрович
с 25 августа 2021 года
ОГРН 1027201301687
ИНН 7206014916
КПП 720601001
Полная информация по компании-работодателю