Медицинская сестра диетическая
Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, полный рабочий день
Электропоездом с Витебского вокзала до станции «Царское Село». Можно сесть на эту электричку так же из метро "Купчино", маршрутка 347, рейсовый автобус 287 Далее от станции «Царское Село» автобусами 188, 380, 381 или маршрутками (маршрутным такси) № 378 до "Орловских ворот".
г. Санкт-Петербург
Обязанности
1. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов.
2. Составляет при участии шеф-повара и под руководством врача-диетолога ежедневное меню-раскладки.
3. Осуществляет периодический контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белков, жиров и углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др. ).
4. Контролирует правильность закладки продуктов и бракераж готовой продукции.
5. Контролирует правильность отпуска блюд из кухни в отделения.
6. Контролирует санитарное состояние раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками правил личной гигиены
Общие требования
Среднее профессиональное медицинское образование и сертификат по специальности "диетология" и имеющий специальную подготовку по лечебному питанию.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
КОГАУСО "МЕЖРАЙОННЫЙ КОМПЛЕКСНЫЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ В СЛОБОДСКОМ РАЙОНЕ"
ФКУЗ "МСЧ МВД РОССИИ ПО РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
