Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 32 000 до 35 000 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 10 апреля 2024 года
Обновлено 10 апреля 2024 года
Работодатель
МБОУ СОШ №1 Г.СКОВОРОДИНО
Место работы
Амурская область, Сковородинский район, Город Сковородино, Василевского улица, 20Амурская область
г. Сковородино
Обязанности
Готовить блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
Общие требования
Повар должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;
- требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов;
- методы определения доброкачественности продуктов;
- характеристику диет;
- блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам;
- изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и др. веществами, содержащимися в пищевых продуктах;
- правила порционирования, оформления и подачи блюд;
- правила раздачи, сроки и условия хранения блюд;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
МБОУ СОШ №1 Г.СКОВОРОДИНО
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 Г.СКОВОРОДИНО
Дата регистрации
18 августа 1993 года
Юридический адрес
676015, Амурская область, Сковородинский район, г. Сковородино, ул. Василевского, д. 20
Директор
Шадрина Наталья Борисовна
с 7 октября 2011 года