Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Помощник повара в столовую
от 0 руб.
Вакансия "Помощник повара в столовую"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 1 августа 2024 года
Обновлено 1 августа 2024 года
Работодатель
ООО "ПИТСЕРВИС"
Место работы
Новгородская область, Боровичский район, Город Боровичи, Вельгийская улица, дом ДОМ 20Новгородская область
г. Боровичи
Обязанности
- Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
- Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.
- Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
- Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.
- Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.
- Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.
- Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
- Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
- Комплектация блюд и их передача на вынос.
- Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.
- Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.
- Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.
- Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.
- Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.
- Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.
- Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.
Требования к образованию
Не указано
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ПИТСЕРВИС"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТСЕРВИС"
Дата регистрации
26 февраля 2016 года
Юридический адрес
174411, Новгородская область, г. Боровичи, ул. Дзержинского, д. 8, офис 32
Директор
Костюкевич Сергей Владимирович
с 26 февраля 2016 года
