Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Челябинская область
г. Златоуст
Обязанности
Подготовка рабочего места. Подготовка продуктов и приготовление блюд. Порционирование и подача блюд. Заготовка продукции на следующий день.
Дополнительно
В процессе работы ознакомление и умение работать по программе "Трактир".
Общие требования
Иметь профессиональное образование. Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания. Знать режим и способы обработки сырья. Знать методы оценки качества продукции. Уметь изменять ассортимент блюд от спроса. Оценивать наличие и качество сырья для приготовления блюд. Изготавливать блюда и творчески их оформлять. Оценивать качество приготовления и безопасность блюд. Соблюдать санитарно-гигиенические требования к рабочему месту, спецодежде и внешнему виду.
