Повар

Знать технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; оформление и подачу блюд; условия, сроки хранения и реализацию готовой продукции. Составлять меню (перспективное и рабочее), участвовать в контрольных проработках блюд, отсутствующих в действующей нормативно – технической документации; знать порядок пользования сборником рецептур, согласно требованиям СаН ПИНа. Знать и выполнять санитарно – технологические требования к производственному помещению, инвентарю, посуде, весовому хозяйству, спецодежде, обеспечивать экономное расходование электрической энергии. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. Выполнять подготовительную работу на следующий день, согласно составленного меню. Правильно оформлять и хранить суточную пробу ежедневно в течение всего периода работы лагеря дневного пребывания и питания обучающихся во время учебного года.

Социальный пакет

Тяжелые и вредные условия труда.
Новое рабочее место
Дисциплинированность

Опыт работы приветствуется. Наличие действующей медицинской книжки, либо готовность ее получить. Вежливость, тактичность, добросовестность, аккуратность, исполнительность, порядочность, ответственное отношение к работе.

Среднее профессиональное