Повар

1. обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

2. подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для пациентов, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;   - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

3. Готовит лечебные блюда согласно технологии. - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;  

4. своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;  

5. участвовать в плановых генеральных уборках.

Шестидневная рабочая неделя

Образование повара