Раздатчица

1. Знать ассортимент и состав блюд. Хорошее знание ассортимента и состава блюд. По просьбе гостя объяснить состав блюда и способ его приготовления (жарка, варка, тушение и т. п. ) 2. Обслуживать гостей. Хорошие впечатления гостя. Обслуживать с улыбкой, в хорошем настроении, говорить чётко и бодро 3. Порционировать (комплектовать), раздавать блюда     Комплектованные блюда. Быстрота; Точность порционирования 4. По просьбе директора (администратора) кафе оказывать посильную помощь при приготовлении блюд. Помощь поварам в приготовлении блюд (в рамках своих возможностей). Отсутствие брака 5. Следить за состоянием витрин. Чистые стёкла витрин, отсутствие на них посторонних предметов (тряпок, моющих средств и т. п. ). Отсутствие замечаний 6. Осуществлять выкладку продукции на витрины, производя ротацию. Заполненные витрины, ротированный товар. Отсутствие « дыр» на витринах, отсутствие заветренной или просроченной продукции 7. Знать инструкцию по эксплуатации оборудования (мармитов, холодильников и т. п. ). Правильная эксплуатация оборудования. Отсутствие поломок (кроме заводского брака) 8. Соблюдать санитарные и гигиенические нормы. Чистоплотность: отсутствие запахов, идеальная чистота рук и ногтей. Порядок на рабочем месте. Отсутствие замечаний 9. Выполнять поручения директора, связанные с деятельностью кафе. Помощь на проблемных участках. Эффективность10. После 6-ти месяцев работы проходить медосмотр за счёт фирмы. Пройденный медосмотр. Своевременно, каждые шесть месяцев

2/2 сменный график работы

Чистоплотность, ответственность, пунктуальность.