Прессовщик сыра

Ведение   процесса прессования сыров(уплотнение, изменение формы, удаление влаги на   прессах   различных   конструкций). Подноска или   подвозка формованных сыров от сырных ванн к прессам, маркировка сыров. При прессовании в обычных   формах, завертывание сыров в салфетки, прессование, перепрессовка и распрессовка сыров. Наблюдение за характером уплотнения сыра. Регулирование давления пресса по контрольно-измерительным приборам на сырную массу

Доставка на работу служебным транспортом (автобус), предоставление спецодежды, премии, льготы и гарантии в соответствии с ТК

должен знать:   устройство, взаимодействие сложных приборов, технологический процесс их сборки и способы юстировки;   электрические тепловые схемы устройств тепловой автоматики;   устройство и методы выверки сложных контрольно-юстировочных приборов;   блок-схемы и принципиальные схемы проверяемых приборов, принцип действия проверяемых измерительных приборов, правила их эксплуатации