Повар

• готовит блюда для детей в соответствии с меню;
• осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительностьих варки;
• по весу принимает продукты от начальника оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей с учетом норм суточного довольствия и отходов.
• Обеспечивает их хранение ирасходование;
• отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одногоребенка;
• проводит витаминизацию пищи;
• маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
• обеспечивает качественное санитарное состояние кухни, оборудования, инвентаря;
• создает необходимые еанитарно - гигиенические условия для работы на кухне;
• несет материальную ответственность за вверенные ей кухонную посуду столовые приборы, прочие предметы необходимые на кухне и в столовой и полученные со склада;
• принимает непосредственное участие в закладке продуктов и приготовлении пищи;
• контролирует прохождение периодических медицинских осмотров помощником повара

Дисциплинированность, ответственность