Повар

• Производит приготовление блюд
• Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
• Проводит работы по украшению блюд
• Принимает участие в разработке и планировании меню
• Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
• Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов
• Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
• Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников

Дисциплинированность, отвественность, умение работать в команде