Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 26 000 до 30 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 11 мая 2022 года

Обновлено 9 июня 2022 года

Работодатель

ООО "ШАХТА ИМ.С.Д.ТИХОВА"

Место работы

Кемеровская область
г Ленинск-Кузнецкий, п. Свердловский, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СОЗВАНИТЬСЯ С РАБОТОДАТЕЛЕМ
Кемеровская область

г. Ленинск-Кузнецкий

Показать на карте

Обязанности

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов ; Порционирует, декорирует, комплектует для филиалов; Обеспечивает реализацию блюд на раздаточной, следит за сроками реализации продукции, органолептическими показателями во время реализации; Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов; Во время технологического процесса строго руководствуется ТТК(технико- технологическая карта); Курирует работу кухонного работника; Проводит уборку, дезинфекцию, санитарную обработку цеха, холодильного, теплового оборудования, раздаточной в соответствии с действующими санитарными нормами, следит за чистотой специальной одежды ; Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, готовит предложения по совершенствованию работы.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Ответственность

Общие требования

Среднее профессиональное (в т. ч. начальное профессиональное) образование.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...