Буфетчик

ценивает наличие запасов посуды, аксессуаров и инструментов буфета заведения;

составляет заявки на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок для посетителей заведения;

проверяет наличие маркировки товаров и винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации);

контролирует хранение и расход продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок, соблюдает температурные режимы хранения.

осуществляет оформление витрины и барной стойки буфета;

встречает посетителей заведения и принимает заказы на продукцию буфета;

оформляет отчетно-финансовые документы о работе буфета.

Опыт работы приветствуется