Управляющий рестораном

Чем предстоит заниматься:- создание и поддержание правил и процессов работы ресторана; - работа с персоналом зала: подбор, обучение, мотивация; - создание, поддержание и развитие уровня сервиса; - продвижение и развитие ресторана; - отработка обратной связи от гостей; - формирование отчетности и анализ финансово-хозяйственной деятельности.

Мы предлагаем:- работу на новом ресторанном проекте, который только рождается, и возможность проявить свой творческий подход; - набрать свою команду персонала; - крутого руководителя в лице директора по развитию; - команду профессиональных помощников - маркетологов, службу персонала, отдел обучения и развития персонала и тд; - обучение и обмен опытом в разных ресторанах России; - график работы: 8. 00 - 17. 00, сб и вс выходные дни; - уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.

Наши ожидания от кандидата:- опыт управления в сфере общепита обязателен (директор, управляющий, администратор); - лидерские качества; - эмпатия и клиентоориентированность; - гибкость и умение аргументированно отстаивать свою точку зрения; - системное мышление; - нацеленность на результат.