Повар

Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий.

Выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром).

Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, сладких, молочных и др. ).

Приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др. ).

Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей, круп, молочных  блюд и др. ).

Приготовление горячих и холодных напитков, сладких блюд.

Замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечку изделий из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя).

Приготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины.

Опрятность, чистоплотность, порядочность, коммуникабельность, профессионализм