Шеф-повар
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Московская область
г. Домодедово
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Знание программ "Store-House", R-Keeper.
Общие требования
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет. Опыт работы с количеством до 400 человек (завтрак, обед, ужин). Опыт работы по системе "Шведский стол". Опыт работы с детским и диетическим питанием. Умение организовать банкетное, фуршетное приготовление блюд.
Требования к образованию
Похожие вакансии
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №5"АЙГУЛЬ" П.Г.Т. КАМСКИЕ ПОЛЯНЫ НМР РТ