Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер-технолог

50 000 руб.

Вакансия "Инженер-технолог"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 1 июня 2023 года

Обновлено 29 июня 2023 года

Работодатель

ИП Чан Хунг Кхань

Место работы

г. Москва
117447, г. Москва, ул. Большая Черёмушкинская, д. 1, ТРЦ РИО
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определять качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составлять меню. Распределять обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечать за исправность оборудования и качество готовых блюд.

Премии и бонусы

Здравохранение
Питание

Дополнительно

Инженер-технолог(технолог)
Знание основ работы с компьютером

Общие требования

Знание вьетнамской кухни. Соблюдение правил и норм охраны труда, правил внутреннего распорядка.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...