Повар

Организация работы непосредственно на своем рабочем месте для обеспечения ритмичного выпуска продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям; организация правильного и рационального использования технологического оборудования; выпуск продукции , соответствующую санитарно-гигиеническим требованиям; контроль сроков хранения продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья; соблюдение технологии приготовления пищи; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка МБОУ "СОШ №5 г. Кировска" и объекта на котором находится его рабочее место; соблюдение сохранности технологического оборудования, приспособлений, инструментов и посуды; выполнение, в рамках трудового договора, приказы и распоряжения директора МБОУ "СОШ №5 г. Кировска", распоряжения непосредственного руководителя;  

Знание технологии производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий, санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания; основ организации производства на предприятии общественного питания; основ организации и технологию школьного и детского питания и особенности производства продукции общественного питания для школьников и т. д.