Повар

Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам.   Производить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов. Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.

Ответственный, исполнительный, аккуратный, честный, трудолюбивый, пунктуальный, дисциплинированный.