Повар

Повар осуществляет:1. Качественно готовит обеды. 2. Рационально расходует продукты питания. 3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с  нормативами. 4. Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с  нормативами. 5. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. 6. Проводит уборку рабочих помещений. 7. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду для  приготовления блюд, посуду для питания школьников. 8. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и  моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их  использования. 9. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие  средства в соответствии с нормативами. 10. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в  халате и шапочке (колпаке). 11. Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила  эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования  моющими и дезинфицирующими средствами. 12. Незамедлительно сообщает заведующему хозяйством о поломках и  неисправностях электрооборудования. 13. Следит за исправностью технологического оборудования. 14. Проходит 2 раза в год профмедосмотры. 15. Выполняет инструкции по охране труда и пожарной безопасности.

ответственность