Старший пекарь

• Приготовление теста.   Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учитывая необходимые пропорции ингредиентов.

• Формование изделий.   Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое.

• Выпекание.   Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку.

• Декорирование.   В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения.

• Соблюдение стандартов безопасности.   Пекари должны соблюдать стандарты безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции.

ответственность

коммуникабельность

умение работать в команде

аккуратность