Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Хабаровский край
г. Амурск
Обязанности
Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питани. Необходимые умения. Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.
Общие требования
Приготовить блюда и кулинарные изделия согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания.
Использовать способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.
Быстро и качественно оформить школьные обеды и обслужить педагогический и технический персонал.
Выполнить правила работы на оборудовании и содержать его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня.
Качественно и своевременно оформить документацию (журналы, отчёты, меню).
Своевременно заказать продукцию у поставщика.
