Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Составитель фарша

от 25 000 до 26 000 руб.

Вакансия "Составитель фарша"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 16 сентября 2022 года

Обновлено 14 октября 2022 года

Работодатель

ООО "САРМАН-МЯСО"

Место работы

Республика Татарстан
423350, с Сарманово, р-н Сармановский, ул. Советская, д. 2

Татарстан, республика

Показать на карте

Обязанности

Расчет и подбор сырья по рецептуре. Измельчение мяса на куттере, волчке. Загрузка измельченного мяса и другого сырья. Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фаршаи подача на дальнейшую обработку. Включение и опробование технологического оборудования.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Составитель фарша
Ответственность

Общие требования

Составитель фарша должен знать:устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования; ассортимент продукции; рецептуру приготовления фарша для различных видов колбасных изделий и других полуфабрикатов; качественные признаки сырья и соответствующих компонентов фарша; последовательность и нормы загрузки соответствующих компонентов фарша в фаршемешалку и куттер; режимы перемешивания фарша в зависимости от его назначения;